I Migliori Borboni Del 2022

Brinda alle migliori espressioni dell'anno dello "spirito nativo dell'America".

Mentre concludiamo la nostra stravaganza Best In American Whiskey in cinque parti, arriviamo alla categoria più importante di tutto il whisky americano: il bourbon. Un drink così generoso da ispirare il genio e narratore del sud Mark Twain a dire: "Troppo di tutto è male, ma troppo buon whisky è a malapena sufficiente". È vero, signor Twain.

Anche se il mercato per lo spirito originale americano potrebbe non essere così assurdamente torrido come quello dei suoi cugini single malt oltreoceano, molti bourbon stanno entrando in quel livello d'asta d'élite sia in termini di qualità che di prezzi corrispondenti, eclissando gli alcolici globali ultra-lusso come scotch, cognac e rum. . Anche se menzioneremo alcuni di questi unicorni, saremmo degli sciocchi a non mostrare i tanti fantastici bourbon sotto i $ 100 che offrono molte note di vaniglia, miele e zucchero di canna che rendono il bourbon amato in tutto il mondo.

E non perderti la nostra raccolta dei whisky americani più innovativi, dei migliori nuovi rye, dei migliori single malt americani e del Tennessee e dei migliori whisky di “seconda finitura”.

La nuova edizione ultra premium della Heaven Hill Heritage Collection della distilleria Bardstown vanta una miscela straordinaria contenente bourbon più giovane invecchiato 17 anni (in realtà è per il 28% di 20 anni, per il 44% di 19 anni e per il 28% di 17 anni -vecchi barili) estratti dai loro ricoveri di Deatsville, Glencoe, Schenley e Bardstown.

Ma questa Heaven Hill Heritage Collection 2022 è solo l'inizio. Ogni primavera questa edizione annuale altamente limitata sboccerà come tulipani olandesi nel panorama del bourbon, mettendo in risalto alcuni dei whisky più antichi di Heaven Hill, selezionando ogni anno uno dei sei mashbill tradizionali che producono (Heaven Hill è l'unica distilleria storica a produrre questa gamma ). Per il 2022 Heaven Hill sfoggia il suo mashbill 78% mais/10% segale/12% orzo maltato, imbottigliato a prova di botte (59/1% di alcol).

Producendo alcuni dei migliori marroni in America dal 1935, aspettati niente meno che l'eccellenza: la Heaven Hill Heritage Collection offre soffi di caramello, quercia e cuoio con una viscosità succulenta e un colore ambrato scuro, rivestendo la tua bocca con note di tabacco e ciliegia scura. Semplicemente superbo. Il bellissimo e pesante decanter inciso al laser che ci hanno inviato per goderci questo liquore rende a malapena giustizia al succo. $ 1.200

Un post condiviso da Stagg Bourbon (@staggbourbon)

Una delle incredibilmente ambite collezioni di antiquariato di Buffalo Trace è stata presentata nel nostro capitolo Rye. Abbiamo selezionato la bottiglia di Thomas H. Handy rispetto al Sazerac di 18 anni perché l'età da sola non equivale a superiorità o qualità (anche se per essere chiari, il Sazerac era adorabile). Considerata la qualità della rinomata magia della distillazione di Buffalo Trace, la loro eccellenza nei legni e nella lavorazione, la stravaganza delle indicazioni sull'età e la potenza dei loro succhi finali non sottoposti a prova di fermentazione, si potrebbe facilmente sostenere che ogni singola bottiglia del BTAC dovrebbe figurare in queste liste, ma selezioneremo invece il nostro preferito. E quest'anno ci orientiamo verso l'espressione di George T. Stagg del 2002.

George T. Stagg ha fatto notizia l'anno scorso poiché il team di Buffalo Trace, guidato dal Master Blender Drew Mayville, non pensava che i loro barili di 14 anni fossero all'altezza (i test di qualità eseguiti vanno dai controlli di torbidità alla gascromatografia, ma il palato umano rimane l'ultimo decisore.) Quindi il ritorno di George T. Stagg di quest'anno è accolto come un marinaio nel porto di origine. Vantando la sua gradazione più alta dal 2016 (69,4% ABV), note robuste di baccello di vaniglia, noci pecan tostate e torrone con una sensazione in bocca viscosa, questo George T. Stagg 15-Year-Old trae davvero beneficio da un paio di gocce d'acqua per aprirsi— rivelando sapori più profondi di quercia, tabacco e persino torta di ciliegie. $ 1.200

Un post condiviso da Nelsons Green Brier Distillery (@nelsonsgreenbrier)

I fratelli Nelson, Andy e Charlie, hanno rilanciato la Green Brier Distillery del loro bis-bis-bisnonno Charles Nelson (la più grande distilleria pre-proibizionista del Tennessee) dopo una fatidica scoperta nel 2006. I ragazzi hanno iniziato a correre con l'eccellente linea di bourbon Belle Meade proveniente dall'MGP dell'Indiana (una miscela di diversi mash di segale di età media compresa tra 6 e 8 anni). Ma quest'anno lanciano la loro linea omonima di whisky distillato nella loro distilleria Green Brier di recente costruzione a Nashville, iniziando con due offerte gemelle di segale: Nelson Brothers Classic Bourbon e Nelson Brothers Reserve Bourbon.